Em uma visita a fabrica da cervejaria em Campos do Jordão o meu primeiro contato com essa Ale, cerca de 7 anos atrás, não foi o dos melhores... pelo menos na memória.
Como fui presenteado por um amigo com duas garrafas aproveitei a oportunidade para gelar... realmente fui surpreendido com seu paladar marcante. Não sei quem melhorou: Ela ou Eu!
Veja a nota dos entendidos:
"Coloração avermelhada, com espuma bege densa, cremosa e de longa duração. Há certa complexidade. Presença de malte tostado, levedura, café e sugestão de frutas vermelhas. Potente. Equilibrada. Final amargo delicioso. Média carbonatação. Conjunto fantástico."
Não tem muita drinkability por ser forte, mas é uma ótima pedida para dias de vôo solo!
Nenhum comentário:
Postar um comentário