5 de janeiro de 2011

Carré de cordeiro


Para começar o ano com o pé direito, nada melhor que um bom churrasco, chopp gelado, amigos e a família.
Passada a noite do reveillon, com brindes, simpatias e pedidos para o ano novo, recebemos a "galera" para aquela churrascada...
Como destaque o carré de cordeiro preparado na brasa e com tempero no ponto (vinho branco, alho, azeite, sal, alecrim, tomilho e hortelã), deixando marinar por 4 horas.
Para servir foi acompanhado de geleia de menta.
Pelo que sobrou (nada) o pessoal gostou muito!
Destaque também para a torta de banana de Búzios (procure a receita que já foi publicado no blog) que foi totalmente devorada...

Bom começo para 2011!!!